|
Gebakken Rijstpudding
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -55 g kortkorrelige rijst
-4 dl melk
-1,5 el basterdsuiker
-2 dl room
-1/4 th lepel vanille essence
-1/4 th lepel geraspte nootmuskaat
-1 laurierblad
Voorbereiding: -over voorverwarmen op 150?C
-ovenschaal (inhoud 1 liter)invetten met boter
Bereidingswijze: -meng rijst, melk, basterdsuiker, room en vanille en doe in de ovenschaal
-bestrooi met nootmuskaat en leg er het laurierblad op
*bak de rijstpudding 3 uur (180 min)
-de rijst moet dan de meeste melk hebben opgenomen en moet dan een romige textuur hebben met een bruin vel erop .
|
|
|